メークインは5mm角くらいの棒状に切り、水にさらす。濡れたままラップをして、レンジで1〜2分加熱する。

鶏胸肉は繊維に沿って細切り、ピーマンは縦細切り。生姜は微塵切り。

ごま油大さじ1をひき、生姜と鶏胸肉を炒める。Aを順に加える。1とBを加え、メークインに火が入るまで炒める。

最後に、ピーマンとごま油小さじ1/2を加える。