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ジップロックで仕込3分乾燥米麹のみ甘酒
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ジップロックで仕込3分乾燥米麹のみ甘酒-レシピのメイン写真

ジップロックで仕込3分乾燥米麹のみ甘酒

mieko1976
mieko1976 @cook_40286058

自分用覚書
とにかく簡単に洗い物なしで作りたかったので
このレシピの生い立ち
忙しい朝、甘酒作りたいと思い立ち、早く出来る方法を考えました。

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とにかく簡単に洗い物なしで作りたかったので
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忙しい朝、甘酒作りたいと思い立ち、早く出来る方法を考えました。

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ジップロックで仕込3分乾燥米麹のみ甘酒

mieko1976
mieko1976 @cook_40286058

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とにかく簡単に洗い物なしで作りたかったので
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忙しい朝、甘酒作りたいと思い立ち、早く出来る方法を考えました。

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忙しい朝、甘酒作りたいと思い立ち、早く出来る方法を考えました。

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材料

沢山できます
  • 乾燥米麹 500ｇ
  • 40度くらいのお湯 800cc
  • ジップロックＬサイズ〔今回はスタンディングパック使用〕 １枚
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作り方

  1. 1

    ジップロックに米麹にお湯を入れて、ヨーグルトメーカーにセットして、５０度で6時間。途中で袋を揉んで温度を均一にする

コツ・ポイント

何度か袋を出して揉んで温度を均一にさせてあげること
温度が高くなりすぎると茶色くなりますが、食味、品質には、問題ないので、食べられます

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mieko1976
mieko1976 @cook_40286058
2019/11/26 22:13に公開
糖質制限や、簡単で美味しい物を勉強中です。
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米麹

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