徳島郷土料理「そば米ぞうすい」をお祝い風にアレンジしました。

このレシピの生い立ち
徳島に「そば米ぞうすい」というものがあると聞き、徳島に行った折、そばの実を買ってきました。面白い食感です。そばの実がなければ、お米で作っても美味しいと思います。