チリコンカン
豆ってこんなにほくほくしてたかな
このレシピの生い立ち
アメリカ料理店の店員に少し聞きました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切れにします。
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- 2
スープに材料の一部です。
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- 3
フライパンに大さじ1のサラダ油でにんにくを炒め香りが出たら、ベーコンとひき肉を入れ炒め色が変わったら、玉ねぎを入れます。
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- 4
フライパンでホールトマトを入れ炒めつぶします。
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- 5
順に大きな鍋に移していきます。
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- 6
すべてのスープの材料を入れ煮込んでいきます。
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- 7
ペコロスは冷蔵庫にあったのでトッピングしました。上下を切って水に漬けると薄皮が取れやすくなります。
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- 8
ペコロスも煮込みます。（ペコロスは冷蔵庫にあったので入れましたが、不要です）
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- 9
器に盛って完成です。まだ熱いので水分感がありますがしばらくすると水分感はなくなります。
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- 10
チーズをのせてもおいしいです。チーズちりこんかーん
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コツ・ポイント
今回は刺激を少なめにしています。唐辛子パウダーでお好みに！
つくれぽ
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