玉ねぎをみじん切りにしてソテーする。

ボウルに①と残りのハンバーグのタネを入れて混ぜ合わせる。

お鍋に★を入れて火にかける。

焼きあがったハンバーグに料理酒とみりんを入れて沸かし、湧いた鍋の中に汁ごと入れる。

カットしておいた◯の野菜を火の通りにくいものから入れて煮込む。