黒豆は耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加え、電子レンジ600ワットで2〜3分加熱する。コリコリした食感になったらオッケィ！

ほうれん草、ベーコンは、1センチ幅に切っておく。
黒豆は水を切る。残った煮汁は後でドリンクに！
ご飯を温めておく。

フライパンに油を熱し、ご飯、卵を入れパラパラになるまで炒める。
一度取り出しておく。

フライパンに油を足し、ベーコンを入れ炒める。香りがでたら、しらす干し、黒豆、ほうれん草の順に加え炒める。

ある程度炒まったら、味覇、にんにくを加え、調味する。

フライパンにご飯を戻し入れ、合わせる。
全体がなじんだら、味を見て、塩コショウで整える。