自分用メモ。何にもないときこのレシピの生い立ちアレンジ
バターは常温にもどしておく
キャベツをくし切りか、輪切りにする。（厚過ぎると焼けない）
キャベツの断面に、常温に戻したバターをたっぷり塗る
両面をフライパンでこんがりするまで焼く。火が強すぎると焦げるので、中火以下で。最後に、蓋をして１～２分蒸らす。
何かのビンやタッパーにマスタードと蜂蜜、オリーブ油、塩、酢を入れて良く振って混ぜる。味見して、お好みの塩加減に。
キャベツが焼き上がったら、工程５のソースをかける。最後に、ゆで卵をみじん切りにして振りかけて完成
ソースの分量は、味見て調整する。ゆで卵が、まろやかさをプラス。
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