小籠包!? ピーマンのきのこチーズ焼き
♡花ぴー♡ @cook_40282012
丸ごとピーマンの中に、かつお節、塩昆布、きのこ、チーズ、醤油を入れてフライパンで焼くだけ。
じゅわっとうま味が溢れます。
このレシピの生い立ち
丸ごとピーマンで栄養を丸ごととりたかったので。
小籠包!? ピーマンのきのこチーズ焼き
丸ごとピーマンの中に、かつお節、塩昆布、きのこ、チーズ、醤油を入れてフライパンで焼くだけ。
じゅわっとうま味が溢れます。
このレシピの生い立ち
丸ごとピーマンで栄養を丸ごととりたかったので。
作り方
- 1
ピーマンに切りこみを入れ、かつお節、塩昆布、シメジ、チーズを入れ、醤油をたらす。
- 2
油をしいたフライパンに並べ、弱火で蓋をして5分ほど焼く。
-
- 3
一面が焼けたら、もう一面を3分ほど焼く。
- 4
少しずつずらしながら、2～3面に分けて焼くといいです。
コツ・ポイント
チーズが溶け出ないよう切り口を真下にしないで焼くといいです。
しっかり焼きめがつくように、動かさずに焼くとよいです。
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