豚肉と椎茸の酒蒸し和風パスタ

豚肉と椎茸の酒蒸し和風パスタ-レシピのメイン写真

豚肉と椎茸の酒蒸し和風パスタ

クッキングsaku @cook_40094268

昆布だしの旨み凝縮。
超簡単時短激ウマおかずです。
調理時間５分
パスタに乗せて召し上がれ。

このレシピの生い立ち
ポン酢って何でも使えますよね？！からの～思いつきです。

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調理時間５分
パスタに乗せて召し上がれ。

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ポン酢って何でも使えますよね？！からの～思いつきです。

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豚肉と椎茸の酒蒸し和風パスタ

クッキングsaku @cook_40094268

昆布だしの旨み凝縮。
超簡単時短激ウマおかずです。
調理時間５分
パスタに乗せて召し上がれ。

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ポン酢って何でも使えますよね？！からの～思いつきです。

昆布だしの旨み凝縮。
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材料

１人前

パスタ１束
豚バラ肉 50g
椎茸 3個
日本酒小さじ２杯
昆布だし小さじ半杯
昆布ポン酢 30cc
めんつゆ(2倍) 30cc
大根おろし適量
刻みノリ少々

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作り方

1

椎茸の足を取り頭にバッテンの切込みを入れる。豚肉は4センチ程度に切り、皿にラップを敷いて乗せ、日本酒と昆布だしをかける
2

ラップにしっかり包み、レンジでチンする。700w3分目安
3

茹で上がったパスタにチンした具材を乗せ、大根おろしを乗せて、ポン酢とめんつゆをかけ、ノリをふりかけ出来上がり

コツ・ポイント

チンする際、椎茸の上に豚肉を乗せると良い。
溢れでた肉汁も使いましょう。
大根おろしは水分を手で絞って。
パスタに乗せずご飯のおかずにする際は、めんつゆは濃いめの4倍とかに使い分け、カラシをつけて食べると良い。

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クッキングsaku @cook_40094268

2016/07/24 03:00に公開

なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )

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このレシピのキーワード

パスタ酒蒸し海苔しいたけ大根おろし日本酒豚バラ肉

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