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簡単ピザ
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簡単ピザ-レシピのメイン写真

簡単ピザ

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

ゆっくりと発酵させるので捏ね時間が短くても美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
朝からピザが食べられるのは嬉しい★

ゆっくりと発酵させるので捏ね時間が短くても美味しい(^^♪
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ゆっくりと発酵させるので捏ね時間が短くても美味しい(^^♪
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材料

８ｃｍ１２個分
  1. 生地
  2. 水 １８０ｇ
  3. サラダ油 ２０ｇ
  4. 強力粉 ３１０ｇ
  5. 砂糖 ８ｇ
  6. 塩 ４ｇ
  7. スキムミルク ８ｇ
  8. ドライイースト ３ｇ
  9. トッピング用
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. 塩、ブラックペッパー、パプリカパウダー、乾燥パセリ、オレガノパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    フタ付ボウルに生地の材料を入れヘラなどで全体を混ぜてひとまとまりになってきたら手で５分ほどこねて冷蔵庫へ入れます。

    • 簡単ピザ作り方1写真
  2. 2

    ８時間以上ゆっくり発酵させた生地を１２等分にして薄くのばしフォークで刺します。

  3. 3

    チーズとスパイスをのせて１８０度に温めたオーブンで１５分焼いて完成。

コツ・ポイント

夜生地を作って冷蔵庫に入れておけば朝から焼きたてピザが食べられます(^^♪

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2018/03/16 23:25に公開
２００４年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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