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材料

米
  1. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    炊き上がりのご飯は80℃
    お茶碗山盛り180㌘

  2. 2

    まな板の上に置いて五分冷ます(60℃)
    手に塩を塗ってラップせずに素手で3回『まとめる』

  3. 3

    衛生的に気になるなら水対酢7対3の水で手を濡らしてから

  4. 4

    のりを巻く

コツ・ポイント

握るのでなくまとめる

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tiamolove
tiamolove @cook_40175579
2018/03/15 12:12に公開

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