揚げずに作れる！さつま揚げで簡単酢豚風
イオン @cook_40093052
豚肉をさつま揚げに変える事で揚げずに作れるから、脂と油をカット！うまみや甘みもプラスされ、幅広い世代に愛される酢豚に。
このレシピの生い立ち
豚肉をさつま揚げに変えることで柔らかく仕上がり、子供からお年寄りの方までみんなが食べやすい酢豚になりました。
揚げずに作れる！さつま揚げで簡単酢豚風
豚肉をさつま揚げに変える事で揚げずに作れるから、脂と油をカット！うまみや甘みもプラスされ、幅広い世代に愛される酢豚に。
このレシピの生い立ち
豚肉をさつま揚げに変えることで柔らかく仕上がり、子供からお年寄りの方までみんなが食べやすい酢豚になりました。
アプリでひらく作り方
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今回のおすすめ食材は、「トップバリュ ベストプライス さつま揚げ」です。
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- 2
さつま揚げは半分に切る。
- 3
新たまねぎはくし形に切り、ゆでたけのこ、ピーマンは乱切りにする。
- 4
にんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（600W）で約3分加熱し、火を通す。
- 5
長（白）ねぎは1cm幅に切り、しょうがは1cm角の色紙切りにする。
- 6
サラダ油を熱したフライパンに<5>を入れ、香りが立ったら<3>、<4>を加えて炒める。
- 7
野菜に火が通ったらさつま揚げを加えてさっと炒め合わせる。
- 8
混ぜ合わせたAを<7>に入れて軽く煮て、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
食材の大きさをそろえる事で、見た目も良くなり、食べやすくなります。
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