ひじきの煮物
まとめてつくって常備菜に。
このレシピの生い立ち
常備菜を作っておくと、お弁当、夕食のもう一品にさっと食卓に出せるので便利です。
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ひじきはたっぷりの水で30分ほどつけ戻したら、さっと水洗いする。
油揚げは横半分にしてから細切りする。
フライパンを弱中火で軽く温め、ひじきを炒めて水けをとばす。
ツナ、粒コーンを入れ、調味料もいれてふたをして7~8分煮る。
仕上げにグリンピースをいれて1分ほど煮たらできあがり。
お好みで、ツナ、コーンを、大豆やニンジンに変えてもおいしいです。
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