ヨーグルトを使って、ふわっとしてるのに、しっとりとしてるパンケーキです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの消費をかねて、ヨーグルトを使うとほぼどっしりって感じのケーキとかがある中、そこはふわっとしてて、でもパサついてないしっとりさも出したいなと思って作ってみた。