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かき氷のような大根サラダ♡即席簡単
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かき氷のような大根サラダ♡即席簡単-レシピのメイン写真

かき氷のような大根サラダ♡即席簡単

happy♪♪
happy♪♪ @cook_40177428

細く削った大根にオリーブオイルを掛けると、まるでかき氷にシロップを掛けた様な可愛いサラダ♡
あっという間に出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
サラダをたくさん食べたくて！

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細く削った大根にオリーブオイルを掛けると、まるでかき氷にシロップを掛けた様な可愛いサラダ♡
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材料

約2〜3人前
  • 大根 1/3本（約15㎝）
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • 岩塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき『ののじ糸はるさめ削り』を使って細い糸状の大根を作り、ほぐしておく

    • かき氷のような大根サラダ♡即席簡単作り方1写真
  2. 2

    空気を含ませるように高ーく盛り付け、オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩をお好みの量掛けたら出来上がり(^^)

    • かき氷のような大根サラダ♡即席簡単作り方2写真
  3. 3

    専用ピューラーの代わりに、一般的なピューラーで薄く削り、千切りにしてもok(^^)

コツ・ポイント

大根は硬いので、ピューラーを使用する時はしっかり刃を大根に引っ掛けて削って下さい。ピューラーが勢い余って手に当たる事があるので要注意！
岩塩はフランス産がオススメ(^^)まろやかで少し甘みを増す味でサラダにぴったり！
盛り付けはふわっと♡

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happy♪♪
happy♪♪ @cook_40177428
2018/03/14 15:55に公開

このレシピのキーワード

かき氷 サラダ 大根

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