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切り干し大根のトマト煮
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切り干し大根のトマト煮-レシピのメイン写真

切り干し大根のトマト煮

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

にんにくの香りが食欲をそそる♪簡単アレンジ!洋風な切り干し大根!
このレシピの生い立ち
レシピ監修:なぎさなおこ

にんにくの香りが食欲をそそる♪簡単アレンジ!洋風な切り干し大根!
このレシピの生い立ち
レシピ監修:なぎさなおこ

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切り干し大根のトマト煮

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

にんにくの香りが食欲をそそる♪簡単アレンジ!洋風な切り干し大根!
このレシピの生い立ち
レシピ監修:なぎさなおこ

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材料

  • 切り干し大根 30g
  • にんにく 1片
  • しめじ 1/2株
  • トマトジュース(無縁) 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • バジルやオレガノ 少々(なくても可)
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はぬるま湯でもどしておきます。しめじは石突きをとってほぐして、ニンニクはスライスします

  2. 2

    鍋にニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけます。にんにくのいい香りがして来たら、切り干し大根、シメジを加えて炒めます

  3. 3

    トマトジュース(あればハーブも)を加えて、切り干し大根がやわらかくなるまで煮込んで、塩、こしょうで味を調えます

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2018/04/03 02:59に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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このレシピのキーワード

トマト煮 切り干し大根 シメジ にんにく トマトジュース

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