里芋のグラタンわさび風味
yoshie＊ @cook_40172523
クリームのこってりも、わさびと一緒ならさっぱり食べられるかな？思いながら作りました。クリームがゆるめです。
このレシピの生い立ち
わさびと里芋をたくさんいただいたので、一緒にしてみました。
里芋のグラタンわさび風味
クリームのこってりも、わさびと一緒ならさっぱり食べられるかな？思いながら作りました。クリームがゆるめです。
このレシピの生い立ち
わさびと里芋をたくさんいただいたので、一緒にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
○下準備○
ほうれん草は茹でて3〜4cm幅に切る
オーブンを180度に予熱する - 2
里芋は皮をむき、一口より少し小さめに切る
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- 3
ベーコンは1cm幅に切り、里芋と一緒に鍋へ
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- 4
●の調味料を全部入れて、里芋に軽く火が通るまでコトコト煮る
-
- 5
里芋に軽く火が通ったら、わさびと茹でたほうれん草を加える。辛いのが苦手な方は、わさびを控えめにしてください。
-
- 6
耐熱容器に移し、ピザ用チーズをかける
-
- 7
180度に熱したオーブンで15分焼く。全部火が通っているので、焼き加減はお好みで。
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、わさびの量を調節してください。
白ワインと生クリーム一緒に入れると分離しますが、気にしないでください。
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