バケットは斜めにスライスしておきます。

とまとはヘタを取り除き

皮を軽く大まかにむきます。(熟しているとスゥーっとむけます)

チュルッとしたところはだいたいで良いので取り除きダイスカットします。

ボウルにカットしたとまと、玉ねぎみじん切り、おろし玉ねぎ、つゆの素、エクストラバージンオリーブオイル、お酢を加えます。

にんにくを1/2にカットし、断面をバケットの断面に軽くこすって香りづけしてからとまとを盛付け出来上がり。