ゆで蛸を一口大、玉ねぎをスライスに、にんにくはつぶして皮をとる。

じゃがいもは芽と皮を取り、ラップをかけ700wのレンジに4分かけ一口大に切る。

トマトは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを出す。

４に玉ねぎを加えて炒めたら、トマトを加え1分ほど炒める。

白ワインとゆで蛸を加え、クミンシードと塩を入れ、炒め煮する。