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*優しい味!小豆マフィン*
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*優しい味!小豆マフィン*-レシピのメイン写真

*優しい味!小豆マフィン*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京

甘みは粒あん・小豆のみで、砂糖なし!!
餡子が余れば必ず作るマフィン!もちもち。
胡桃やチーズのせてもおいしい!
このレシピの生い立ち
あんぱん、饅頭、餡子、あん食、あずきバー、とにかく小豆が大好きなので、小豆マフィンを考えました!
私はクリームチーズトッピングがすき。

甘みは粒あん・小豆のみで、砂糖なし!!
餡子が余れば必ず作るマフィン!もちもち。
胡桃やチーズのせてもおいしい!
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私はクリームチーズトッピングがすき。

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
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甘みは粒あん・小豆のみで、砂糖なし!!
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胡桃やチーズのせてもおいしい!
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私はクリームチーズトッピングがすき。

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材料

マフィン 4〜5個
  • 小豆 (粒あん) 100g
  • 油 50g
  • 牛乳 50ml
  • 薄力粉 50g
  • 強力粉 50g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • トッピング
  • 粒あん 適量
  • 胡桃 適量
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作り方

  1. 1

    小豆は有糖の粒あんを使用。
    オーブンを180度に予熱しておきます。

  2. 2

    油に、卵を溶いて少しずつ加えて混ぜます。
    混ざったら牛乳も加え混ぜます。

  3. 3

    薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを加えます。

  4. 4

    粒あんを加えて、さっくり混ぜます。
    少し残しておいて、あとでトッピングに使います。

    • *優しい味!小豆マフィン*作り方4写真
  5. 5

    マフィンカップ、又はマフィン型に入れて、トッピングをお好みで。

    • *優しい味!小豆マフィン*作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで25分〜30分焼いて出来上がり!
    いい香り〜〜^ - ^

    • *優しい味!小豆マフィン*作り方6写真

コツ・ポイント

無糖の小豆使用の場合は、砂糖50gを加えてください。
今回は粒あん。こしあんでもおいしいよ。砂糖は入れなくても甘みが餡子にあるからね。

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2018/03/12 21:47に公開
日本・東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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このレシピのキーワード

あずき くるみ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 つぶあん

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