つるとんたん風♪バジルクリームうどん
すももマミー @cook_40080424
うどん専門店 つるとんたんで期間&店舗限定で食べれるバジルソースのおうどんをおうちで再現♪シーフード入りです☆
このレシピの生い立ち
地元に つるとんたんが無いので、イメージだけで作ってみました♪
つるとんたん風♪バジルクリームうどん
うどん専門店 つるとんたんで期間&店舗限定で食べれるバジルソースのおうどんをおうちで再現♪シーフード入りです☆
このレシピの生い立ち
地元に つるとんたんが無いので、イメージだけで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【シーフードグリル】を作ります。フライパンに炒める用バターを熱しにんにくを香り立つまで炒めます。
- 2
解凍したむきえび、ムール貝を3分ほど炒めます。
- 3
白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
-
- 4
汁気が無くなったら塩こしょうをふり、置いておきます。
-
- 5
【バジルクリーム】を作ります。鍋にバジルクリームの材料を全て加えて沸騰させ、よく混ぜて火を止めます。
-
- 6
冷凍うどんを表示通りの時間レンジでチンして、氷水で冷やし しっかり水気を切ります。
- 7
皿にうどん、シーフードグリル、糸唐辛子を盛り付け、器にバジルクリームを注ぎ、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
つけ麺風で食べても、バジルクリームを一気にかけても良いですね♪
つくれぽ
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