変わりダネ？！なすのピカタ

Name: 変わりダネ？！なすのピカタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; 卵 2個; 粉チーズ 小さじ1と１/２; 顆粒だしの素（かつお風味） 小さじ1/2; サラダ油 大さじ１; 小麦粉 適量; 塩こしょう 適量

マルトモ @cook_40079013

煮びたし、炒め物、煮物・・・なすが美味しい季節になりましたね！
今回はピカタにしてみました！

このレシピの生い立ち
旬のなすを美味しくいただきたくて。

煮びたし、炒め物、煮物・・・なすが美味しい季節になりましたね！
今回はピカタにしてみました！

このレシピの生い立ち
旬のなすを美味しくいただきたくて。

変わりダネ？！なすのピカタ

マルトモ @cook_40079013

煮びたし、炒め物、煮物・・・なすが美味しい季節になりましたね！
今回はピカタにしてみました！

このレシピの生い立ち
旬のなすを美味しくいただきたくて。

煮びたし、炒め物、煮物・・・なすが美味しい季節になりましたね！
今回はピカタにしてみました！

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旬のなすを美味しくいただきたくて。

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材料

2人分

なす 2本
卵 2個
粉チーズ小さじ1と１/２
顆粒だしの素（かつお風味）小さじ1/2
サラダ油大さじ１
小麦粉適量
塩こしょう適量

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作り方

1

なす：斜め1ｃｍの薄切りし、塩こしょうして小麦粉をまぶす。
2

卵液：ボールに卵、粉チーズ、だしの素を入れて混ぜ合わせる。
3

① 熱したフライパンにサラダ油を熱し、下ごしらえしたなすを焼いていく。
4

②両面が焼けたら再度卵液に浸して同じように焼く。
5

③卵液がほぼなくなるまで繰り返して焼く。

コツ・ポイント

なすはすこし厚めに切ると食べ応えがありますよ＾＾
そのままでも食べれられますが、ケチャップやお好みソースをつけて食べてもおいしくいただけます。

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つくれぽ

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マルトモ @cook_40079013

2016/07/20 00:16に公開

1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/

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