作り方
- 1
ナスはヘタを落とし、半分に切り表面を拍子切りにして、水にさらしアク抜き
- 2
油揚げ（油抜き不要のもので楽ちん）を細切りに〜
- 3
調味料を混ぜて、油揚げ、ナスを入れてレンジで３分
- 4
一度取り出し、かき混ぜてからまた３分！
- 5
ちょっとナスが固いようなら、レンジで後2分
- 6
しっかり冷やして、刻みネギを散らして出来上がり同じ
コツ・ポイント
ナスと相性の良い油揚げ入れることでコクがアップ
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