ゆで卵を細かく切りマヨネーズと塩を
ほんのすこし入れ混ぜる

からしを少し入れて
からしマヨネーズを作りパンにぬる

そこに卵をぬりブロッコリーの茎を並べて
薄く切ったプチトマトを並べて
パンではさむ

後は切って出来上がりに飾りにプチトマトをのせ粗挽きコショウをかけ出来上がりです！