新巻鮭(辛い鮭)の炊き込みご飯
クックPS8TZM☆ @cook_40137510
辛い鮭のﾘﾒｲｸです。
このレシピの生い立ち
毎年貰う新巻鮭が辛くて、いつもは炒飯や雑炊にするんだけど、今回は、実家で椎茸などを貰ったので、炊き込みご飯にしてみました。
新巻鮭(辛い鮭)の炊き込みご飯
辛い鮭のﾘﾒｲｸです。
このレシピの生い立ち
毎年貰う新巻鮭が辛くて、いつもは炒飯や雑炊にするんだけど、今回は、実家で椎茸などを貰ったので、炊き込みご飯にしてみました。
作り方
- 1
洗米して、白米の水量で、水を入れ、ﾀﾞｼの素を入れ、一混ぜする。
- 2
新巻鮭は焼いて、ほぐしておく。
椎茸は、石鎚のみ取って、みじん切り。
人参は、みじん切り。
葱は、小口切り。 - 3
1に、人参・椎茸・新巻鮭の順で載せて、ｽｲｯﾁON。
(火の通りにくい物から載せる) - 4
炊飯できたら、葱を入れて混ぜ合わせ、味が薄ければ、塩で味を整えて、完成。
コツ・ポイント
どれだけの塩加減になるか判らないので、炊飯出来てから、味を整えて下さい。
鮭以外の材料は、家にある物の在庫整理って感じでｵｯｹｰ☆⌒d(´∀｀)ノ
ｺﾞﾏやｺﾞﾏ油を加えたり、刻みﾉﾘをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしても、(・∀・)ｲｲﾈ!!
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