ウインナーポテトエッグ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ホクホクのポテト、ふんわりたまごにウインナー♪ちびっこの好きなものを集めてひとつにしちゃいました(^o^)♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトとたまご焼きを作ってウインナーを焼くのを、同時に済ませようとした結果にできた一品です(笑)野菜を添えてワンプレートに☆ズボラな覚書です。
ウインナーポテトエッグ
ホクホクのポテト、ふんわりたまごにウインナー♪ちびっこの好きなものを集めてひとつにしちゃいました(^o^)♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトとたまご焼きを作ってウインナーを焼くのを、同時に済ませようとした結果にできた一品です(笑)野菜を添えてワンプレートに☆ズボラな覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って中央にぐるりと一周切り込みを入れ、シリコンスチーマーに入れて蓋をして700wのレンジで4分程加熱する。
- 2
串を刺してみて、スッと通ればOK。水にくぐらせて皮を剥き、4~6つくらいに割る。
ウインナーはスライスする。
- 3
器に☆を合わせてよく混ぜ合わせ、マヨネーズを溶かす。卵を割り入れ、白身のコシを切り、よく溶きほぐして均一に混ぜる。
- 4
フライパンに分量外のオリーブ油大さじ1程度を熱し、中火でじゃがいもとウインナーを炒める。軽く焼き色がついたら卵を加える。
- 5
弱火にして、卵が半熟になったらふんわり大きくひと混ぜし、固まるまで弱火でゆっくりと焼く。
- 6
器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
たまごをかき混ぜ過ぎると、炒りたまごのようにポロポロのそぼろ状になってしまうので、あまりさわらないようご注意を※炒りたまご状がお好みの場合はかき混ぜてもOKです☆
つくれぽ
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