すし酢だけ!簡単 !あじの酢漬け

dentack @cook_40128139
すし酢に漬けるだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
すし酢だと計量する必要がないし、簡単で十分おいしいのでよくやります。しめさば作る時もすし酢使ってます。
すし酢だけ!簡単 !あじの酢漬け
すし酢に漬けるだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
すし酢だと計量する必要がないし、簡単で十分おいしいのでよくやります。しめさば作る時もすし酢使ってます。
作り方
- 1
あじを三枚におろす。
- 2
平らなバットに並べ、すし酢大さじ1を全体にかけながら入れる。
- 3
皮をむき、飾り包丁を入れ、盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
長い時間漬けると身が硬くなり酸味が強くなります。20分くらいで良い感じになると思います。市販のあじの三枚おろしを使うとあっという間にできちゃいます。
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