トマたまにトーフぷらす♥食べるスープ
水玉♪金魚 @cook_40094731
暑くて食欲がない日に、スープなら食べられるかもと色々入れて食べる目的のスープにしました。冷房で冷えた体にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが欲しかったので、冷蔵庫と相談して作りました。具だくさんにすれば、食欲ない日、取り敢えずこれだけ食べようでも。卵と豆腐でタンパク質も摂れます。
トマたまにトーフぷらす♥食べるスープ
暑くて食欲がない日に、スープなら食べられるかもと色々入れて食べる目的のスープにしました。冷房で冷えた体にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが欲しかったので、冷蔵庫と相談して作りました。具だくさんにすれば、食欲ない日、取り敢えずこれだけ食べようでも。卵と豆腐でタンパク質も摂れます。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜を短め煮切ります。根本の方は間にドロが挟まっている場合があるので薄く切った後、水に晒して汚れを浮かせ洗います。
-
- 2
こんな感じ。
-
- 3
湧いたお湯に塩をひとつまみ入れ、チンゲン菜の根本の方から入れ、さっと湯がきます。
-
- 4
水分をしっかり切っておきます。
-
- 5
トマトは湯剥きしてざく切りにします。
-
- 6
鍋に入れます。
-
- 7
玉ねぎが柔らかくなったら木綿豆腐もさいの目に切って入れます。
-
- 8
ガラスープの素です。大匙3入れました。商品によって違うので味をみながら調整して下さい。
-
- 9
茹でたチンゲン菜を入れ、最後に卵を回し入れます。湧いたところに入れましょう。
-
- 10
塩、胡椒で味を整えて仕上げます。
-
- 11
器に盛りつけ、みじんのパセリをふります。
-
コツ・ポイント
チンゲン菜の根本、結構汚いこと多いんです。すぱっと切り落としてしまうのは勿体無いので、切ってから洗って使いましょう。具材は冷蔵庫の余った野菜なんでもいいと思います。トマトはたくさん入れても。酸味で食欲が無い時もサッパリいただけます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限人参。
- 厚揚げのヘルシー肉詰め
- 簡単ヘルシー☆豆腐となすの和風グラタン☆
- WECKで 餃子の皮簡単ラザニア
- ◆簡単美味♡鶏挽肉でヘルシービビンバ丼◆
- Buffalo chicken spread
- Chocolate Layer Cake with Strawberry Cream Filling, White Chocolate Ganache Frosting coated with a Chocolate Crumble
- Philly cheesesteak crescent roll
- Brad's Blackened ahi with prawn buttered pasta and sautéed Brussels
- Salt Free Rosemary Garlic Fries
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203634
