ヤーコンを角切りにカットします。
カットしたらすぐにレモン汁をま
んべなくかけます。

一緒入れたい紅辛大根をヤーコンと同じ大きさの角切りします。

みかんを2玉ヤーコンと同じぐらいに
カットします。

日にちを置くと大根から色がでって
綺麗なピンク色になります。

カラー大根ラペにみかんを入れてみました。