なすはヘタを取り、ピーラーで皮を剥き、水にさらす。

2個ずつラップに包み、ひと包みずつ600Wのレンジで2分→上下返して更に1分～1分半程加熱する。

触って柔らかくなれば取り出し、ラップを外してお皿やザルに乗せて冷ます。熱いので取り出す時は注意する。