『「カルピス」みかん』でつくるマフィン
「カルピス」 @CALPIS_0707
ザクザクグラノーラと、ジューシーなみかんの組み合わせが楽しいマフィン♪生地もみかん風味で、フルーティな味わいです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単♪ふんわりしっとり甘ずっぱい、みかん風味のマフィンです！みかんは缶詰だから手間要らず。生地には『「カルピス」みかん』も混ぜ合わせて、みかんの風味としっとり感をさらにアップしています！
『「カルピス」みかん』でつくるマフィン
ザクザクグラノーラと、ジューシーなみかんの組み合わせが楽しいマフィン♪生地もみかん風味で、フルーティな味わいです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単♪ふんわりしっとり甘ずっぱい、みかん風味のマフィンです！みかんは缶詰だから手間要らず。生地には『「カルピス」みかん』も混ぜ合わせて、みかんの風味としっとり感をさらにアップしています！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は『「カルピス」みかん』を使います。
-
- 2
ボウルに室温でやわらかくしたバター、グラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
- 3
<2>に溶いた卵、『「カルピス」みかん』を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
- 4
みかんは半分に切る。バナナはスライスする。フルーツの半分とグラノーラの半量を<3>に入れ、ゴムベラで全体を混ぜる。
- 5
紙カップをのせたマフィン型に<4>を均等に分けて入れ、残りのフルーツをのせて残りのグラノーラを散らす。
- 6
<5>を180℃のオーブンで約25分焼く。
コツ・ポイント
生地にホットケーキミックスを加えたら、あまり混ぜ過ぎないようにするのが、ふっくらとしたマフィンにするポイントです。フルーツやグラノーラを混ぜる時も、ゴムベラで練ったりせずに、全体に混ざる程度でOKです。
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