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ナッツごまめ
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ナッツごまめ-レシピのメイン写真

ナッツごまめ

ふみい
ふみい @cook_40224021

毎年色々なナッツを入れて作っていますが、ココナッツは初めて。炒っている時から甘い香りに包まれて幸せ。
このレシピの生い立ち
結婚したばかりの頃にテレビで作り方を見てからアレンジしつつ作り続けています。

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ふみい
ふみい @cook_40224021

毎年色々なナッツを入れて作っていますが、ココナッツは初めて。炒っている時から甘い香りに包まれて幸せ。
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結婚したばかりの頃にテレビで作り方を見てからアレンジしつつ作り続けています。

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材料

  • ナッツ類 お好みで
  • 田作り 80g
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    田作りをフライパンでから炒りする

    • ナッツごまめ作り方1写真
  2. 2

    パキッと折れるくらいまで炒ったら粗めのザルで細かいカスなどを除く

    • ナッツごまめ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを洗ってナッツもから炒りする

    • ナッツごまめ作り方3写真
  4. 4

    今回はココナッツとカシューナッツ、くるみ

  5. 5

    調味料を合わせて洗って濡れたままのフライパンに入れて煮立てる。細かい泡が全体に立ったら火を止める

    • ナッツごまめ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに田作りとナッツを入れて和える

    • ナッツごまめ作り方6写真

コツ・ポイント

調味料を煮詰めないこと！硬くなると食べにくいです。

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ふみい
ふみい @cook_40224021
2019/12/30 02:47に公開

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