ボウルに卵と砂糖を入れてすり混ぜる

牛乳を入れよく混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

卵液をこしながら、ココッドに入れる。

バットにココッドを並べ、器の半分まで熱湯を注ぐ。

130度に余熱したオーブンで、60分〜70分加熱する。

完全に冷めたら、グラニュー糖を満遍なくふり、ガスバーナーで炙って出来上がり！