娘の大好物☆ミラノ風ドリア再現
りんてぃー☆☆ @cook_40283711
家にあるもので簡単に出来るし、玉ねぎ、パセリなど娘の苦手な野菜を隠していれてもばれないので外食を控えたいときに是非☆
このレシピの生い立ち
娘がサイゼリアが好きで安くお家で飲みながら楽しみたかったので
娘の大好物☆ミラノ風ドリア再現
家にあるもので簡単に出来るし、玉ねぎ、パセリなど娘の苦手な野菜を隠していれてもばれないので外食を控えたいときに是非☆
このレシピの生い立ち
娘がサイゼリアが好きで安くお家で飲みながら楽しみたかったので
作り方
- 1
ご飯を適量オーブン対応皿にひきつめる
- 2
小さめのフライパン(家は卵焼き用を使用)に牛乳と小麦粉を入れ塩(お好みでこしょう)を加え弱火でとろみをつける
- 3
ご飯とホワイトソースを混ぜ合わせる
- 4
再び小さめなフライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める
- 5
玉ねぎがある程度トロトロなったら豚挽き肉(家は粗びきを使用します)を投入し軽く塩こしょうし、少量のワインを加える
- 6
ワインがないときはみりんやお水でも全然大丈夫なのでケチャップを入れて弱火でお酒が飛ぶ位(5分位)煮詰める
- 7
味見をしてお好みの味に馴染ませ、お皿に盛り付ける
- 8
最後にとろけるチーズ、パン粉をふりかけ、トースターに入れて1000w3～5分にセットし焦げ具合を時々確認し、出来上がり☆
- 9
コツ・ポイント
家は娘がサイゼリアが好きなので、今はない真イカのパプリカソースやオーロラソースのサラダ、パスタや目玉焼きハンバーグなどを作り、サイゼリアごっこをしています☆
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