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鶏大根〔ホットクック〕
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鶏大根〔ホットクック〕-レシピのメイン写真

鶏大根〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

もはや冬の定番!?ホットクックの力が大活躍な煮物。
このレシピの生い立ち
冬定番の料理を家族が作れるよう覚書。

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鶏大根〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

もはや冬の定番!?ホットクックの力が大活躍な煮物。
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材料

適量
  1. ◎鶏もも肉 適量
  2. ◎大根 適量
  3. 醤油 ◎の総重量の3.75%
  4. みりん 醤油と同重量
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作り方

  1. 1

    内鍋に鶏肉と大根を入れて計量し、具材の総重量の3.75%の醤油とみりんを入れる。

    • 鶏大根〔ホットクック〕作り方1写真
  2. 2

    今回の場合、
    内鍋に入れた具材の総重量 1,760g - 内鍋の重量 890g = 870g

  3. 3

    870g × 3.75% = 32.6g
    なので、32.3gの醤油とみりんを入れることとなる。

  4. 4

    メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→肉→鶏と大根の煮物→スタート

  5. 5

    大根は皮を剥いて3mm厚さのいちょう切りにする。

コツ・ポイント

切って、内鍋に入れて、調味料を計量するだけ。

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はる缶
はる缶 @cook_40243401
2020/01/03 04:47に公開
ホットクック、グリル、オーブンレンジを活用して、コンロレスの生活にしたい。
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