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ご飯に合う！カボチャ＆ピーマンの甘辛炒め
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ご飯に合う！カボチャ＆ピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ご飯に合う！カボチャ＆ピーマンの甘辛炒め

＊chimay＊
＊chimay＊ @cook_40206323

カボチャやピーマンが苦手でもパクパク食べられます☻

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友達の祖母の味を、家族好みにアレンジしました＊

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ご飯に合う！カボチャ＆ピーマンの甘辛炒め

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材料

4人分
  1. 合い挽き肉（豚でも鶏でもOK!） 300g
  2. カボチャ 正味500g程
  3. ピーマン 3〜4個
  4. ◉砂糖 大さじ4
  5. ◉醤油 大さじ4
  6. ◉みりん 大さじ4
  7. ◉料理酒 大さじ4
  8. 片栗粉 適量
  9. 水 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャとピーマンを一口サイズに切る。

    • ご飯に合う！カボチャ＆ピーマンの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンで合い挽き肉を炒める。

  3. 3

    火が通ったら、◉の調味料を全て入れ、弱火で煮る。

  4. 4

    カボチャとピーマンを素揚げする。
    火が通ったらそのまま3の中へ投入。

  5. 5

    最後に味をみて、水溶き片栗粉でとろみをつける。味が全体に馴染んだら完成☆

コツ・ポイント

特にありません！！笑
とても簡単です＊
少々濃いめの味付けなので加減してください。

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＊chimay＊
＊chimay＊ @cook_40206323
2014/10/03 07:27に公開

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