チーズと黒蜜で芋くるみきんとん♪
ちょんちょりん @cook_40042616
栗きんとんのように甘ったるくなく、おやつにもツマミにも♪レンジでカンタンにできるきんとんはいかが＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもが１本だけ余っていて、黒蜜もあったので思いつきました。黒蜜とチーズって合うんですよね～。胡桃の食感も加えてみました。栗きんとんの代わりにお節に加えたらいいかも^^
チーズと黒蜜で芋くるみきんとん♪
栗きんとんのように甘ったるくなく、おやつにもツマミにも♪レンジでカンタンにできるきんとんはいかが＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもが１本だけ余っていて、黒蜜もあったので思いつきました。黒蜜とチーズって合うんですよね～。胡桃の食感も加えてみました。栗きんとんの代わりにお節に加えたらいいかも^^
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って拭き、楊枝でランダムに刺し濡らしたペーパータオルで包む。更にラップで包み、５００Wのレンジで３分加熱。
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- 2
①をひっくり返し、更に５００Wのレンジで３分加熱。
- 3
②のラップとペーパータオルをはがし、乾いたペーパータオルでサツマイモの皮をむく。ボウルに入れてフォーックでつぶす。
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- 4
③に△を入れてよく混ぜる。耐熱皿に移しラップをかけ５００Wのレンジで１分加熱。
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- 5
胡桃を飾り用に大きめのを４個取っておく。他の胡桃は刻む。
- 6
④と⑤の刻んだクルミを混ぜる。
-
- 7
ラップを４枚用意し、それぞれに４等分に分けた⑥を入れる。
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- 8
⑦をラップで包み茶巾絞りにする。
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- 9
⑧のてっぺんに取っておいた大きめの胡桃を刺しもう一度軽く包んで押さえる。
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- 10
完成♪
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コツ・ポイント
チーズと黒蜜を混ぜるときは、多少混ざっていないところがあっても、後で混ぜるので大丈夫です。保存するときは冷蔵庫に必ず入れて下さい。温め直す場合はラップをかけて加熱してくださいね。
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