夏の朝にサッパリ冷やしうどんこのレシピの生い立ち朝から元気な太陽に立ち向かうサッパリ朝食。飲み過ぎの朝にもイケます！（笑）
うどんを茹でている間に長ネギ、ワカメ、油揚げを用意
丼に濃縮麺つゆを入れ、コップの水には氷を入れて冷やしておく
うどんが茹で上がったら冷水で締めておく。丼にコップの水を入れて汁を仕上げ麺を入れてトッピングをのせて出来上がり。
コップ１杯の氷水がポイント。氷が溶けて水が冷たくなる位の時間に仕上げるよーに。冷えた水が冷蔵庫に有るお宅には関係ないポイントです。（笑）トッピングの種類はお好みで！
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