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簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに
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簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに-レシピのメイン写真

簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

クロワッサンにトッピングしてシュガーロール風おやつ♪すぐに乾いてカリカリ甘い♪
ゆるさを調整してシナモンロールやレーズンパンに♪
ホワイトチョコをプラスすればコクがアップ♪
マフィンやスコーン、ドーナツに!
ペーパーコルネも簡単!

このレシピの生い立ち
ヤマザキのシュガーロール風やパスコのうずまきデニッシュ風に作りたくて作ったのがきっかけ。水分を調整していろんな焼き菓子に活用しています。

クロワッサンにトッピングしてシュガーロール風おやつ♪すぐに乾いてカリカリ甘い♪
ゆるさを調整してシナモンロールやレーズンパンに♪
ホワイトチョコをプラスすればコクがアップ♪
マフィンやスコーン、ドーナツに!
ペーパーコルネも簡単!

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ヤマザキのシュガーロール風やパスコのうずまきデニッシュ風に作りたくて作ったのがきっかけ。水分を調整していろんな焼き菓子に活用しています。

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簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

クロワッサンにトッピングしてシュガーロール風おやつ♪すぐに乾いてカリカリ甘い♪
ゆるさを調整してシナモンロールやレーズンパンに♪
ホワイトチョコをプラスすればコクがアップ♪
マフィンやスコーン、ドーナツに!
ペーパーコルネも簡単!

このレシピの生い立ち
ヤマザキのシュガーロール風やパスコのうずまきデニッシュ風に作りたくて作ったのがきっかけ。水分を調整していろんな焼き菓子に活用しています。

クロワッサンにトッピングしてシュガーロール風おやつ♪すぐに乾いてカリカリ甘い♪
ゆるさを調整してシナモンロールやレーズンパンに♪
ホワイトチョコをプラスすればコクがアップ♪
マフィンやスコーン、ドーナツに!
ペーパーコルネも簡単!

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材料

クロワッサン3~4個分
  • クッキングペーパーorオーブンシート 三角形1枚
  • クロワッサン、デニッシュパン、シナモンロール、アップルロール 3〜4個
  • 〈バニラ風味〉
  • ☆粉糖(パウダーシュガー) 10~15g
  • ☆バニラオイル(エッセンス) 1滴
  • ☆水 小さじ1/4~
  • 〈メープル風味〉
  • ★粉糖 10~15g
  • ★メープルシロップ 小さじ1/2~
  • 〈レモン風味〉
  • △粉糖 10~15g
  • △レモン汁orマイヤーレモンorレモン酢 小さじ1/4~
  • 〈レモンチョコアイシング〉
  • ホワイトチョコレート 40g
  • 粉糖 20g
  • レモン果汁 小さじ1
  • レモンの皮すりおろし ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ、ペーパーコルネに詰めて細くかける。
    パンの温め、参考にどうぞ。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方1写真
    市販パンの温め方*焼きたて食感パン屋さん
  2. 2

    ゆるめに作り、スプーンでかけてもOK。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方2写真
  3. 3

    シナモンロールに。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方3写真
  4. 4

    ★はメープル風味。
    スタバ風スコーン

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方4写真
    超簡単♪スコーン*スタバ風
  5. 5

    ドーナツに。

    アレンジ無限大♪シンプル基本のパン生地
  6. 6

    △はレモン風味。
    バターケーキ

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方6写真
    洋酒香るガトーフリュイ*ケークオランジュ
  7. 7

    〈レモンチョコアイシング〉
    レンジでホワイトチョコを溶かす。
    ※オーブン使用後は庫内に入れて余熱で溶かしてOK。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方7写真
  8. 8

    別の器に粉糖とレモン果汁で溶かし、ホワイトチョコを混ぜる。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方8写真
  9. 9

    お好みでレモンの皮すりおろしを加え混ぜる。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方9写真
  10. 10

    レモンチョコアイシング。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方10写真
    おひさま檸檬ケーキ*蜂蜜れもんマドレーヌ
  11. 11

    〈ペーパーコルネの作り方、参考にどうぞ〉
    耐油タイプのペーパーは三角形に切る。画像のように斜めに15㎝前後、適当でOK!

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方11写真
  12. 12

    辺が長い部分を下にして片方を中心に向かって巻く。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方12写真
  13. 13

    更に片方をかぶせるように巻き、画像のように外側と透けて見える内側とが少し重なるように調整する。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方13写真
  14. 14

    重なった部分を内側に2~3回仮折りして、ペーパーコルネは完成♪

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方14写真
  15. 15

    ペーパーコルネに混ぜた☆を入れて、口を左右に折り倒してから2回折る。ハサミで下を少し切り、絞り出す。

    • 簡単♪アイシング*デニッシュ、スコーンに作り方15写真

コツ・ポイント

ペーパーコルネを作る時に下の部分は常に閉じているように意識し、内側と外側が重なるように合わせると失敗なく作れると思います。

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2016/06/03 06:00に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

スコーン りんご シナモン ホワイトチョコレート メープル メープルシロップ レモン バニラ チョコレート

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