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簡単！5分でビーフシチュー
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簡単！5分でビーフシチュー-レシピのメイン写真

簡単！5分でビーフシチュー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

おろし玉葱で短時間でもお肉ふわふわ♪

このレシピの生い立ち
ふわふわビフテキのレシピを流用して短時間で美味しいビーフシチューが作れました
ID:19003670

おろし玉葱で短時間でもお肉ふわふわ♪

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材料

2人分
  • ステーキ肉 300g
  • 簡単デミグラスソース
  • 玉葱 1/2個
  • 赤ワイン 大さじ1
  • トマト缶 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • マギーブイヨン 1/2個
  • 創味シャンタン 少々
  • コンソメ 少々
  • 小麦粉 小さじ1
  • 水 200cc
  • 添え野菜
  • ブロッコリー 少々
  • 人参 少々
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作り方

  1. 1

    肉をそぎ切りにしておく

    • 簡単！5分でビーフシチュー作り方1写真
  2. 2

    玉葱を擦りおろし調味料を加えて混ぜておく
    野菜を乱切りにして洗ってレンジ600w3分チン

    • 簡単！5分でビーフシチュー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油少々
    強火で温め肉を加えて1分焼いて反して1分

    • 簡単！5分でビーフシチュー作り方3写真
  4. 4

    ソースを1/3程加えて蓋をして30秒
    蓋を取って肉だけ取りだす

    • 簡単！5分でビーフシチュー作り方4写真
  5. 5

    残りのソースを加えて軽く煮詰める

    • 簡単！5分でビーフシチュー作り方5写真
  6. 6

    ホット野菜に掛けて完成

    • 簡単！5分でビーフシチュー作り方6写真

コツ・ポイント

牛(ブイヨン)、豚(シャンタン)、鶏(コンソメ)のエキスを合わせて本格的に！！
おろし玉葱で肉を柔らかく＆コクアップ
トロミアップは小麦粉を増やすか
アレルギー対応で摺りおろしたじゃがいもがオススメ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/08/06 15:02に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん トマト缶 ブロッコリー 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ステーキ肉

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