オリーブオイルで玉ねぎ（みじん切り）ベーコン（細切り）を焼く。

コーン缶を汁ごと加えて軽く焼き、お椀3杯分水を入れる。

玉ねぎが透き通ったら鶏ガラスープの素を好きな濃さまで入れる。

溶き卵を混ぜ入れてあら塩、ブラックペッパーで味を整える。

火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ少し温めとろみをつける。

パセリをふりかけて完成。