オッサンの親子丼カルボナーラ風

イベ長 @cook_40043575
親子丼を卵とチーズでカルボナーラ風に仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
普通の親子丼じゃなく、何かアレンジを加えたくて洋風にしたら、カルボ風になりました。
オッサンの親子丼カルボナーラ風
親子丼を卵とチーズでカルボナーラ風に仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
普通の親子丼じゃなく、何かアレンジを加えたくて洋風にしたら、カルボ風になりました。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに、玉葱、キャベツは細く切っておきます。
卵を軽く溶いておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉と玉葱を炒めます。
- 3
2に水、牛乳を入れ、沸騰したらキャベツを入れます。再沸騰したら◎を入れて煮ていきます。
- 4
全体に火が通ったら卵を入れ、半熟くらいで火を止めます。
- 5
器に温かいご飯、4の餡、レンチンしたミックスベジタブルを乗せたら出来上がり☆
お好みで追いチーズもお勧めです。
コツ・ポイント
4の工程では、火を通し過ぎると卵が固くなるので、かなり柔らかい状態で火を止めても大丈夫です。
食べる時に、お好みで追い粉チーズもお勧めです。
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