切干大根のごま酢和え◎作り置きに♪
みずか★ @xmizukax
さっぱりしたい時の箸休めに。
あと引くお味で、箸が進んで休まらないかも？！(笑)
作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
ワンプレートに胡麻和えと甘酢漬けを持ったら、味が混じった時があって(笑)
胡麻和えに酢が入っても美味しいなという単純な理由です。
切干大根のごま酢和え◎作り置きに♪
さっぱりしたい時の箸休めに。
あと引くお味で、箸が進んで休まらないかも？！(笑)
作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
ワンプレートに胡麻和えと甘酢漬けを持ったら、味が混じった時があって(笑)
胡麻和えに酢が入っても美味しいなという単純な理由です。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水洗いしてサッと茹で、水気をギューっと絞る。
- 2
ほうれん草はサッと茹でて3～4cm長に切ってギューッと水気を絞る。
- 3
合わせ調味料の材料を混ぜ、1と2を和える。
- 4
2020/02/01
クックパッドニュースに掲載して頂きました！ - 5
2020/04/10
クックパッドニュースに掲載して頂きました！ - 6
2020/05/13
クックパッドiPhone / iPadアプリの【アイディア】タブ
で紹介されました！ - 7
2020/05/15
話題入りしました！
たくさんのつくれぽありがとうございます♡ - 8
2020/05/31
「切り干し大根」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます❣ - 9
2020/10/07
クックパッドニュースに掲載されました！
- 10
2024/10/17
クックパッドニュース
お箸ススム！ありそうでなかった「切り干し大根」の味バリエ5選に掲載されました
コツ・ポイント
切干大根もほうれん草も、水気をギューっと絞ってくださいね！
もっと酸味が欲しい方は、合わせ調味料のお砂糖
を半分にしてみてください。
今回はほうれん草を使いましたが、他の青菜や、赤の彩りが欲しい時は人参でも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204902
