キャベツを千切りにして塩小さじ1で塩揉みする。ゆで卵を作る。

カニカマは細かくゆで卵は4当分に切る。卵は大きい方が食べ応えあります。

ボールにマヨネーズとからしを入れ混ぜる。キャベツは水洗いしてから水分をしっかりとしぼる。

❸のボールにキャベツカニカマを加え合える。よく混ざったらブラックペッパーとゆで卵を入れさっと合える。

見栄えよく盛り付けたら出来上がり。