塩豚を作って冷凍保存しておけば、手軽に作れますよ～♬

塩と塩麹を入れて混ぜるだけ。あとは時間が美味しくしてくれます。

計量した材料を容器に入れたら、1日1回容器を振ってあとは1週間待つのみ♪簡単塩麹のレシピをご紹介♪発酵食は最高

ご家庭で簡単に手前塩麹を作りましょう。お魚、お肉、お野菜を漬け込んでも、調味料としても重宝します。

塩麹で美味しい卵かけごはんの出来上がり♪

子供から大人まで皆んなに人気の定番料理！チキンライスをプロが教えます。

ご飯に梅干し、醤油、和風だし、鰹節、白ごま、ごま油を入れて握りました。冷めても美味しいお握りです。

減塩をしなくてはならなくなり無塩でチャーハンを作りました。

よい麹を買って、自分で作ってみると美味しい塩麹がたっぷり出来上がりますよ。

普通はお醤油を入れますが、おかかの味を際立たせたいと思い、塩にしてみました。

扱いの楽な塩さばを使い、焼鯖寿司にしました。

塩分上手　五島灘の塩の塩を使って美味しいしお握りを作りたくて。