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カボチャと春菊のごまマヨあえ
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カボチャと春菊のごまマヨあえ-レシピのメイン写真

カボチャと春菊のごまマヨあえ

さおきゅう
さおきゅう @cook_40057681

お鍋で余った春菊と冷蔵庫にあるカボチャでパパっと一品。
すぐ出来るよ！
このレシピの生い立ち
春菊のお浸しするには少なすぎるから、余ってたカボチャとで出来たレシピ

お鍋で余った春菊と冷蔵庫にあるカボチャでパパっと一品。
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春菊のお浸しするには少なすぎるから、余ってたカボチャとで出来たレシピ

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カボチャと春菊のごまマヨあえ

さおきゅう
さおきゅう @cook_40057681

お鍋で余った春菊と冷蔵庫にあるカボチャでパパっと一品。
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春菊のお浸しするには少なすぎるから、余ってたカボチャとで出来たレシピ

お鍋で余った春菊と冷蔵庫にあるカボチャでパパっと一品。
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材料

1人分
  • かぼちゃ 5センチ位
  • 春菊 1/2束
  • すりごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • サラダ油又はオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切り、春菊は5センチ位に切る

  2. 2

    ゴマをすり、調味料を混ぜる

  3. 3

    油をひいてかぼちゃを歯応えが残る程度に炒める(オリーブオイルを使うとイタリアン風に)

  4. 4

    沸騰したお湯で春菊をサッと茹でる

  5. 5

    温かいうちに調味料とカボチャ、春菊をまぜる

コツ・ポイント

酢、砂糖、マヨネーズはお好きな分量で。
簡単、素早く出来ます！
かぼちゃの甘味と春菊のほろ苦さがマッチしてほんとにおいしいです！！！

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さおきゅう
さおきゅう @cook_40057681
2014/10/08 09:08に公開
作ってほんとに美味しかったものだけ。ほぼ覚書です。
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このレシピのキーワード

春菊 かぼちゃ

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