海老と野菜のピリ辛炒め
Namapuキッチン @cook_40094732
彩り良く、食欲そそります(*^^*)
フライパン１つでできます。
このレシピの生い立ち
海老チリを作ろうと思いましたが…ケチャップ味より、オイスターソース味が食べたくなりました。
海老と野菜のピリ辛炒め
彩り良く、食欲そそります(*^^*)
フライパン１つでできます。
このレシピの生い立ち
海老チリを作ろうと思いましたが…ケチャップ味より、オイスターソース味が食べたくなりました。
作り方
- 1
海老は、殻をむいて、背開きして黒い背ワタ取り除く。塩、酒、片栗粉少々をまぶして、モミモミした後、水でよく洗う。
- 2
水気切って、塩胡椒して、片栗粉まぶす。野菜の材料をカットする。人参は直ぐ火が通るように細い千切り。
- 3
調味料Aを合わせる。
- 4
フライパンに、中弱火で胡麻油、唐辛子、ニンニク入れて、海老を軽く両面焼く。海老を端に寄せて、油を足して野菜を炒める。
- 5
しんなりしたら、中火にして調味料を一気に入れて絡めて、完成(*^^*)
- 6
濃いめの味付けして、お弁当にいかがですか？冷めても美味しいです^_−☆
- 7
おもてなしワンプレート
-
コツ・ポイント
材料炒めて、調味料を絡めるだけ。
濃いめの味が好きな方は、オイスターソースで調整して下さい。
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