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小松菜と人参の海苔ゴマ和え
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小松菜と人参の海苔ゴマ和え-レシピのメイン写真

小松菜と人参の海苔ゴマ和え

harukousko
harukousko @cook_40129113

カルシウムがとれるレシピです^_^
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小松菜とゴマと海苔のカルシウムやミネラルと人参のビタミンAで栄養満点なメニューで美味しかったのがこれです!

カルシウムがとれるレシピです^_^
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小松菜とゴマと海苔のカルシウムやミネラルと人参のビタミンAで栄養満点なメニューで美味しかったのがこれです!

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小松菜と人参の海苔ゴマ和え

harukousko
harukousko @cook_40129113

カルシウムがとれるレシピです^_^
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小松菜とゴマと海苔のカルシウムやミネラルと人参のビタミンAで栄養満点なメニューで美味しかったのがこれです!

カルシウムがとれるレシピです^_^
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小松菜とゴマと海苔のカルシウムやミネラルと人参のビタミンAで栄養満点なメニューで美味しかったのがこれです!

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材料

3.4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 人参 中1/2本
  3. 海苔 1枚
  4. 白ごま 大さじ2
  5. きび砂糖 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    人参は斜め薄切りで茹でざるに上げ、同じお湯で小松菜をさっと茹で冷水に取る。小松菜醤油分量外をふり軽くて絞り、適度に切る

  2. 2

    白ごまは空炒りし良い香りがしたら、熱いうちにすって醤油ときび砂糖加え、1を和え塩で味を整える。

  3. 3

    海苔を揉んでちぎって加え混ぜ出来上がり!

コツ・ポイント

ゴマは空炒りした方が美味しいです。小松菜は醤油洗いした方が美味しいですし、水気を絞りすぎないほうが全体に馴染んで美味しいです。

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harukousko
harukousko @cook_40129113
2018/03/17 03:10に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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