時短☆スープ入り小龍包祭り♪
旅するおばさん @cook_40078741
更に簡単になりました！
スープ熱熱！
いっぱい作って、みんなでワイワイ☆
おうちで小龍包祭りはいかが？
このレシピの生い立ち
台湾旅行で娘が唯一はまった食べ物。
それが小龍包。
それ以来、たびたび小龍包祭りが開催される我が家。
香辛料苦手な娘のために、味付けはシンプルに。
大人には具にもタレにも、ショウガをたっぷり入れたらいいかも♪
時短☆スープ入り小龍包祭り♪
更に簡単になりました！
スープ熱熱！
いっぱい作って、みんなでワイワイ☆
おうちで小龍包祭りはいかが？
このレシピの生い立ち
台湾旅行で娘が唯一はまった食べ物。
それが小龍包。
それ以来、たびたび小龍包祭りが開催される我が家。
香辛料苦手な娘のために、味付けはシンプルに。
大人には具にもタレにも、ショウガをたっぷり入れたらいいかも♪
アプリでひらく作り方
- 1
【スープ作り】
水を沸騰させたらウェイパーを入れ、ゼラチンを溶かす。皿などに移し粗熱をとる。 - 2
【具材】
☆をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
味付けはお好みで。我が家はシンプル！ - 3
粗熱を取ったスープと具材を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。ゼラチンが固まったら、餃子の皮で具材を包む。
- 4
蒸し器の中皿にもやしを敷き、小龍包を載せる。
そのまま蒸す。
沸騰してから５～７分程度蒸せば出来上がり。タレはお好みで！ -
- 5
【２０１４．１０．３１】
更に簡単に作る方法をあみだしました！
１と３の内容が変更になっています。
コツ・ポイント
◎包む具材は控えめに！
包み方は見よう見まねでOK。
餃子の包み方でもいいかもね。
◎具材の豆腐はどちらでも。
ショウガやニラなどいれても美味しいですよ。
◎タレは私はポン酢＆ショウガ。
酢と醤油とゴマ油を合わせても美味しい。
つくれぽ
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