たことざくろのセビーチェ

Name: たことざくろのセビーチェ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たこ １００ｇ; パクチー ２０ｇ; パプリカ ２０ｇ; 紫玉ねぎ １０ｇ; カリフォルニアざくろ １０ｇ; ライムの絞り汁 大さじ２; オリーブオイル 大さじ２; 塩 少々

アメリカ大使館 @americanfood

お正月料理の定番「たこ」と宝石みたいなざくろを使って、美しくヘルシーなサラダで身体の調子整えましょう！
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニアざくろ協会のレシピです。
http://www.pomegranates.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/pomegranate.html

たことざくろのセビーチェ

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材料

2人分

たこ１００ｇ
パクチー２０ｇ
パプリカ２０ｇ
紫玉ねぎ１０ｇ
カリフォルニアざくろ１０ｇ
ライムの絞り汁大さじ２
オリーブオイル大さじ２
塩少々

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作り方

1

パプリカ、紫玉ねぎは５mm角程度にきる。パクチーは細かく刻む。
2

ボールにライムの絞り汁、塩少々、オリーブオイルを加えてしっかりと混ぜ合わせたら（１）の野菜を加えて混ぜ合わせる。
3

たこは薄切りにして皿に並べたら、ボールのソースを上からかけてざくろをトッピングする。

コツ・ポイント

タコに多く含まれるビタミンEも、ザクロに多く含まれるビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCにも、動脈硬化の予防が期待できます。
年末にかけて外食の機会が増える方、体の調子を整えるためにもぜひ作ってみてください。

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つくれぽ

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2019/12/30 00:21に公開

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

このレシピのキーワード

セビーチェパプリカレッドオニオンたこコリアンダーライムざくろ

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